De Rietschans

Lunch

door

    • CHEF'S VERRASSINGSMENU

      Laat u zich graag verrassen? Dan past ons speciaal samengestelde verrassingsmenu helemaal bij u. Het verrassingsmenu bestaat uit een selectie van onze favoriete gerechten die onze chef-kok speciaal voor u klaarmaakt.

    • TWEEGANGENLUNCH

      voorgerecht en een hoofdgerecht 25

    • BROODJES

      Keuze uit biologisch zuurdesembrood of donkergranen brood (glutenvrij brood mogelijk) belegd met:

    • RUNDERCARPACCIO

      met oude kaas, geroosterde pittenmix, sla en pestomayonaise 10

    • KIPKERRIE

      cherrytomaten, ananas en basilicum 9

    • WARME BRIE EN HONING (V)

      met walnoten en selderijsalade 9

    • TONIJNSALADE

      en appel, pluksla, rode ui en kappertjes 9

    • WARME BEENHAM

      met mosterd-dillesaus 8

    • FOCCACIA TOSTI

    • HAM EN KAAS

      6

    • FISHERMAN

      tonijn met rode ui, tomaat en kaas 9

    • CAPRESE (V)

      met mozzarella, pesto en tomaat 9

    • SOEPEN

    • GEROOSTERDE POMPOENSOEP (V)

      lekker met zoetzure beukenzwam, bosui en een krokante soepstengel 6

    • GROVE MARNE MOSTERDSOEP

      met droge worst en groene kruiden 6

    • KREEFTEN CRÈME SOEP

      stukjes kreeft, Waddengarnaaltjes en cognac 8

    • CAPPUCCINO VAN BOSPADDENSTOELEN (V)

      heldere paddenstoelenbouillon met schuim van truffelroom 7

    • LUNCH SPECIALITEITEN

    • DE RIETSCHANS BURGER VAN DE GRILL

      (h)eerlijke mals vlees van Black Angusrunderen met sla, tomaat, spek, ui en een spiegelei geserveerd met frites en Beerenburg BBQ mayonaise 17

    • SATÉ

      gemarineerde kippendijen met satésaus, atjar, gefrituurde uitjes en frites 15

    • UITSMIJTER DE RIETSCHANS

      met keuze uit ham, kaas, rosbief of gerookte zalm 9

    • TWEE AMBACHTELIJKE KROKETTEN

      met keuze uit: kalfsvleeskroketten 9, garnalenkroketten 12 of groentekroketten (V) 10

    • QUICHE QUATTRO FORMAGGIO (V)

      hartig taartje van vier soorten kaas met rucola sla 10

    • VISAFSLAG 12-UURTJE

      soep, sandwich gerookte zalm en een garnalenkroket 13

    • VEGETARISCH 12-UURTJE (V)

      soep, sandwich heksenkaas, tomaat en een groentekroket 12

    • HARENS 12-UURTJE

      soep, sandwich carpaccio en een kalfsvleeskroket 12

    • MAALTIJDSALADES

    • SALADE WARME GEITENKAAS (V)

      krokante salade van witlof en rucola met croutons van vijgenbrood, peer, walnoten en granaatappeldressing 16

    • SEAFOOD SALADE

      salade van garnalen, kokkels, tonijnsalade, gerookte zalm met zongedroogde tomaten, rode ui, ei, knapperige bladerdeegstengel en een kruidendressing 18

    • CAESAR SALADE

      kropslaharten met gerookte kip, bacon, oude kaas, ansjovis, ei, rode ui, tomaat, komkommer, cashewnoten en Caesare Gardini’s dressing 15

    • VEGAN SALADE MET GEGRILDE GROENTE (V)

      quinoa, jonge pluksla, noten, tomaat, paprika en pompoen 16

    • VOOR DE KLEINTJES

    • DE SLOEP

      frites met een frikandel, mayonaise en appelmoes 8

    • DE NEPTUNUS

      friet met een kroket, mayonaise en appelmoes 8

    • HET MEER

      fish and chips 8

    • HET EILAND (V)

      pannenkoekjes met versiersels 8

    • KINDERIJS

      vanille-ijs, slagroom en snoepjes 6.50

(V) Vegetarisch of vegetarisch mogelijk. Voor informatie over allergenen kunt u bij onze bediening terecht.

X